Výroba miešaných vajec zahŕňa fyzikálne a chemické zmeny. ktorý krok znamená zmenu?

Krok, ktorý zahŕňa chemickú zmenu, je, keď sú vajcia uvarené. Teplo spôsobuje zrážanie bielkovín vo vajciach, čím sa mení štruktúra bielka a žĺtka. Ide o chemickú zmenu, pretože sa mení zloženie vajec.