Všetky značky z koláč mix vyzývajú k vode ako jednej zo zložiek. Voda pôsobí ako hydratačný na koláč mix a tiež pomáha zviazať ingrediencie dohromady, keď sú zmiešané. Šťava je vhodnou náhradou vody v koláč mix. Vyberte šťavu, ktorá dopĺňa chuť tortu mixu. Napríklad, biely koláč mix pary pekne s citróna, pomaranča alebo iných ovocných štiav. Tortu zmesi Lemon dobre fungovať s oranžovou, citrónovej alebo brusnicový džús. Čokoládové koláče sú ťažšie spárovanie s pravou chuť šťavy, ale oranžové alebo čerešňa by mohlo fungovať.
Making Juice Work

Môžete použiť rovnakom pomere šťavu do vody vo vašom koláč mix receptu. Vzhľadom k tomu, šťava pridáva ďalšie sladkosť by ste mohli mať lepší výsledok pomocou polovicu džús a vodu. Pridajte šťavu alebo džús zmesi vody a zároveň požadovaného v recepte. Možno budete musieť pridať na pár minút navyše v priebehu pečenia kompenzovať šťavu.
Chuť a štruktúru

Základný chuť koláč mix je pomerne silný. Vanilla a čokoládovú tortu zmesi môžete ľahko premôcť chuť alebo šťavu, takže môžete dostať len náznak šťavy, ktorý používate. Pretože navyše cukru, torta môže mať chrumkavejšiu, hustejšie štruktúru. Ak môžete, použite bez cukru džús alebo čerstvo vylisované šťavy obmedziť množstvo cukru a zachovať štruktúru tak blízko na to, čo ste zvyknutí, ako je to možné.
Pridanie viac chuti

Môžete si naliať ďalšie chuť do vášho koláč mix pomocou výťažky, chute alebo skladanie do čerstvo nasekané ovocie, ktoré dopĺňajú chuť šťavy. Napríklad, pridajte pomarančovú kôru do cesta spolu s pomarančovým džúsom, aby rozvíriť pomarančovou príchuťou. Skladacie v čerstvý, rezať jahody a používať citrónovú šťavu môžu obrátiť biely koláč mix do čerstvej, jahodový tortu citrusov.