Ako nahradiť Stick masla S Skrátenie

Ak ste sa, aby súbory cookie alebo iné pečivo, môžete zvyčajne nahradiť maslo alebo margarín s skrátenie. Skrátenie neobsahuje vodu, podľa Crisco, jeden z najväčších výrobcov produktu. Z tohto dôvodu je potrebné pridať vodu spolu s skrátením udržiavať podobnú štruktúru, ako keby bol tovar vyrobené s maslom.
Čo budete potrebovať
Skrátenie
odmerky
Meracie lyžice
Water
Pokyny

1. Zistite, aké potraviny by ste nemali robiť nahradením palicu masla s skrátenie. Podľa Crisco, nepoužívajte skrátenie v žiadnom pečenie cukroví alebo v mäkkej fondán a cukríky, keď recept vyžaduje na tavenie masla a potom pridávanie cukru. Maslo a skrátenie tavenina pri rôznych teplotách, ktoré ovplyvňujú kvalitu fudge alebo cukrovinky.
   

2. Nahraďte maslo s rovnakým množstvom tuku. Napríklad, ak recept volá po 1 šálka masla, použite 1 šálka tuku.
   

3. Pridajte vodu do vášho receptu okrem skrátenia. Ako všeobecné pravidlo, za každý 1/4 šálky skrátenie, pridajte 1 1/2 čajovej lyžičky vody, alebo pre každý 1/3 šálky skrátenie, pridáme 2 lyžice vody. Ak nepridávajte vodu, očakávať, že vaše pečivo bude načechranější a ľahšia.