German Chocolate Bar Náhradníci

Mnoho ľudí si myslí, nemeckých čokoládové tyčinky vznikol v Nemecku, pretože mená. Sú to vlastne vznikol v Spojených štátoch v polovici roka 1850, vytvorený muž menom Sam nemecky, a pomenoval podľa ich tvorcovia. Je to podobné ako polo-sladkej čokolády, ale s prídavkom cukru, ktorý zvyšuje sladkosť položiek pečených používať. Substitúcia pre nemecké čokolády obsahujú položky obyčajne nájdené v kuchyni špajzu.
Nesladený kakaový

  • Pre každý uncu nemeckého čokolády s názvom v recepte, nahradiť jednu polievkovú lyžicu nesladeného kakaa, jednu polievkovú lyžicu a jedna čajová lyžička kryštálového cukru a jedna čajová lyžička rastlinného tuku. Mix v s ostatnými zložkami, za stáleho miešania dobre .:
    Bittersweet alebo polosladké čokoládu

  • Použiť jednu uncu horkosladké alebo semi-sladké čokolády a navyše 1/2 lyžice granulované biely cukor pre každú uncu nemeckej čokolády s názvom v recepte. Mix v s ostatnými zložkami a dobre premiešame. Pekárske čipy pre čokolády v tejto substitúciu dobre fungovať.
    Holandský-proces Cocoa

  • Pre každú uncu nemeckej čokolády požadované v recepte, zmiešajte tri polievkové lyžice úrovňové Dutch -process kakao s jednou lyžicou masla. Holandský kakao nebude reagovať s práškom do pečiva a to z alkalizačné použitého procesu, keď vo výrobnom procese; použite tento substitúciu v receptoch, ktoré volajú po jedlej sódy.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    Základy pečenia

    Základy pečenia

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie