cukor a škrob cesto kŕmiť kvasinky a pomôže to rastie , prinútiť to, aby produkovať oxid uhličitý, čo je to, čo robí kysnutie cesta.
Instant Dry Droždie

Na rozdiel od pravidelnej sušeného droždia, instantné sušené droždie nie je treba "kysnutie , "znamenať, že to nemusí byť rozpustené v teplej vode. Tiež, chleby pečené s týmto kvasinkami vyžadujú iba jeden svah, namiesto obvyklých dvoch.
Chlieb stroj droždie

Rovnako ako instantné sušené droždie, chlieb stroj droždie je vysoko aktívna , Vzhľadom k tomu, že je viac než bežné granulované kvasinky, hydratuje rýchlo a môžu byť pridané spoločne s suché prísady. Pri použití chlieb stroj kvasinky, je požadovaný len jeden vzostup.
Rozdiel

Chlieb stroj kvasinky môžu zahŕňať aj kyselinu askorbovú, ktorý sa pridáva ako cesto kondicionér. Podľa internetových stránok Cookova Tezaurus, chlieb stroj droždie a instantné sušené droždie, sú veľmi podobné a môžu byť nahradené pre seba navzájom v recepte.
Obalová

Oba instantné sušené droždie a chleba stroj kvasinky sú k dispozícii v pohároch; instantné sušené droždie, môže tiež prísť v paketoch. Uložte ich na chladnom suchom mieste, pokiaľ neotvorené, a do chladničky po tom, čo boli otvorené. Dbajte na dátum vypršania platnosti, hovorí, že webové stránky AllRecipes.com.