Jam funguje dobre na omrvinky kabát, ak máte v úmysle pokryť svoj tortu s fondant , alebo podobný valcovaný pasty ako marcipán. Jam glazúra zachytáva omrvinky tesne k okrajom torte a poskytuje lepivý povrch, na ktorý fondán môže prilepiť. Marhuľový džem poskytuje osviežujúci, ľahkú príchuť, ktorá dvojica dobre s mnohými koláče. Rovnako ako u iných posýpkou kabát, hladké uviaznutie rovnomerne pozdĺž okrajov pre konzistentnú povrchu, aby zabezpečili, že pri pridanie fondant, administratívne je rovnomerne a plynulo.
Let It Set

Ak nastavíte na používanie marmeládu pre váš drobček srsť, ale nechcete na pokrytie nákladov na tortu s valcovaného polevou, aby jám nastaviť pred pokrývať to s maslom smotanou alebo inou polevou. Po Crumb kabát torta s džemom, nechať odkryté na chladnom mieste, na pult, alebo v chladničke. Akonáhle jam je nastavený na lepivé, pokryť tortu s polevou. Začnite s silnejšie ako normálne vrstvu, aby zabezpečili, že nie ste vyhrnula džem a rozmazaniu ju vo svojom poleva. Akonáhle poleva je na mieste, môžete vytiahnuť niektoré ďalšie, ako si vyhladiť strany.
Double Duty

Použiť džem na základňu drviny kabát, nasledoval o poleva drti kabáta, ak je to žiaduce. Dvojitá vrstva zaisťuje, že jam nemá ohovárať do finálnej vrstvy poleva, ale stále poskytuje ľahkú ovocnú chuť džemu. V podstate, The Jam glazúra tesnenia v strúhanke, zatiaľ čo poleva Drvina srsť tesnenie v zápche. S touto metódou, môžete si dokonca vytvoriť silnejšiu vrstvu džemu, aby glazúry strany. Nechajte jám nastaviť, a potom vytiahnite tenkú poleva omrvinky kabát cez neho. Dokončite torta s polevou si prajete.
Ďalšie možnosti

Ak chcete použiť fondant, preskočte jam glazúra ako drobček kabát. Ak je váš pravidelný poleva príliš tuhý vytiahnuť cez tortu v omrvinky povlaku vrstvou bez toho, aby vytvorilo ďalšie omrvinky, tenký to pridaním malého množstva tekutiny, ako je voda alebo mlieko. Prípadne, bič na polevu, kým je to ešte funkčná konzistencie. Ak chcete používať jám pre svoju chuť, uplatňovať svoju obľúbenú radu medzi vrstvami tortu. Pridajte silnejšiu vrstvu sám alebo nad alebo pod vrstvou poleva odovzdať silnejšie ovocnú chuť do vášho dezert.