Existuje niekoľko bežne používané techniky pre výrobu týchto škrupiny. Tradičná metóda vyžaduje štvorcovú alebo okrúhlu základňou z lístkového cesta, ťažko prepichnite vidličkou, aby ho z povstania. Potom sa druhý kus cesta je rez, aby sa úzky pruh v rovnakej veľkosti a tvaru. Základňa zostáva plochý, zatiaľ čo hranice nadúva na plnú výšku a je po stranách plášťa. Jednoduchšie metóda používa len jeden kus cesta. Stredná sekcia je označená s plytkým rezu, potom plášť sa pečie do svetla a nadýchaný. Keď skončíte, prostredná je odstránený vytvoriť dutinu pre plnenie.
Shell Game

Ak chcete piecť na zásobu granátov, použite niektorú z tých, techniky. Usporiadať ich rovnomerne na pergamene lemované liste panvici, ponecháva priestor medzi pre cirkuláciu vzduchu, a pečieme ich na 375 až 400 stupňov Fahrenheita, kým oni nafúkol, chrumkavé a zlaté. Môžete dať im hlbší farbu kefovanie hrán s rozšľahaným vajcom, než oni sú pečené. Ak plánujete uložiť mušle na viac ako deň alebo dva, nechajte ich uschnúť s rúrou otvorenými dverami a tepla off po ďalších 30 minút potom, čo sa to pečie. Uložte ich vo vzduchotesnej nádobe po dobu až jedného mesiaca pred ich použitím. Ak žijete vo vlhkom klímy, oni by mohli treba crisped krátko v teplej rúre.
Zmrazenie svojej mušle

Vaša škrupiny nebude kaziť po mesiaci , ale oni začnú chutiť zatuchnutý, ak budete ukladať je príliš dlho. Aby sa tomu zabránilo, môžete zmraziť je v ich vzduchotesnej nádobe. Použiť kontajner skôr než vrece, pretože škrupiny sú veľmi krehké a môžu byť ľahko poškodené svojich ďalších mrazených potravín. Prípadne môžete zvoliť zmraziť niektoré škrupiny ešte nepečený. Pečivo pečie krásne z mrazené, a nepečený cesto je oveľa menej, než delikátna hotových škrupiny. Majte pečené mušle dlhšie ako dva mesiace pre najlepšiu kvalitu, ale nepečený pečivo môžu byť uchovávané po dobu šiestich mesiacov bez straty kvality ak sú dobre zabalené.