- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Dávate koláčiky vajcom pred pečením
?
Rozhodne Briti, presný pôvod koláčiky nie je známy, aj keď prvá písomná zmienka pochádza zo Škótska. Prvý koláčiky boli varené v panve, nie pečené, a obsahoval ovos, nie múka. Umyť vajcia by bol extravagantné luxus, ale vo vašej kuchyni, môžete zvážiť umyť vajcia ako dôležitú, ak nie úplne nevyhnutné, príslušenstvo vo vašom koláčika tvorby repertoáru.
Whys
V Howse
Ak ste kolísať o tom, či robiť umývanie vajcia, len skočiť a začať. Umyť vajcia trvá menej ako päť minút, aby vybičovať a aplikovať. Jednoducho rozšľaháme vajcia v miske s trochou vody, kým obaja sú úplne kombinované. Kefa na umývanie vajcia ľahko nad koláčiky s pečivom kefou a pečieme. Konečným výsledkom je dobre stojí trošku energia vynaložená na umývanie vajec.
Tipy pre úspech
umývanie vajcia je len jedna časť tvorby najlepšie koláčiky , Spustite meraním múku a preosievanie ju s inými suchými zložkami. Tento preosievanie produkuje ľahší koláčiky. Predhrejte rúru na 400 stupňov Celzia. Zmiešajte maslo do suché prísady s vašimi rukami alebo pečivo nožom. Pracujte rýchlo a miešať len do maslo podobá hrubej jedlo. Nakrájajte koláčiky čisto s nožom alebo pohárom a vyhnúť trhanie alebo pretiahnutím cesto. Umiestnite koláčiky, takže takmer touch, ktorý je povzbudzuje, aby povstali, skôr než von. Podávame teplé koláčiky s maslom, hustou smotanou, zachováva alebo medom.
Ušetriť pre neskoršie
čerstvo upečené koláčiky by mali byť konzumované v priebehu iba niekoľkých hodín pre najlepšiu chuť a textúr, ale môžete zmraziť koláčiky na neskôr, ak sa vám páči. Zabaľte pečené koláčiky do plastovej fólie a zmraziť ich po dobu až dvoch mesiacov. Ohrejte ich v mikrovlnnej rúre alebo pece nastavenej na 350 F. môžete tiež zmraziť nepečený koláčiky, ale nie kefa je s praním vajcia až tesne predtým, ako ich budete piecť. Umiestnite pripravené kliny alebo kolies na plech a zmraziť ich po dobu jednej hodiny, aby spevniť ich. Potom umiestniť ich do mraziaceho vrecka alebo nádoby a zmraziť ich po dobu až dvoch mesiacov. Ak chcete piecť koláčiky, položte ich na plech pokrytý pergamene, ako si predhriať rúru na 350 F. Budú mierne odmrazovanie. Kefa je s vajcom okamžite umyte pred pečením je. Pridať dve alebo tri minúty celkovej doby pečenia.
Techniky pečenia
- Ako sa k nám Perfektné Brown Crust na piškótu (6 krokov)
- Môžete vrátiť napoly upečené brownies po rozkrojení späť do rúry?
- AKO sa vyrába zmrzlina?
- Prečo sóda bikarbóna ovplyvňuje sušienky?
- Čo sa stane, keď sa z múky urobí cesto?
- Ako Fix Box of Cake Mix Bez vajcia
- Čo znamená laminovanie pečiva?
- Ako aktivovať chladený kvásku
- Ako zarobiť písanie s polevou
- Ako maximalizovať Rate kvasenia
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


