Pečivo Múka Substitúcia

Zákusky múka, často volal cookie múka, je high-škrob, low-proteín múka použitý v cookies, koláčiky, pečiva a pečivo. Je mäkká múka, ktorá je nižšia ako v lepku univerzálneho alebo chlebovej múky. Položky pečené použitie náhradiek na pekárske výrobky múky môže byť mierne tvrdšie v dôsledku vyššieho obsahu lepku múky alternatívy. Nájdenie pečivo múky môže byť problém, ale ak si nemôžete nájsť to, nebojte sa. Alternatívy zapojiť trochu viac, než to, čo už máte vo vašej špajzi.
All-Purpose múka

  • Kombinovať 1-1 /3 šálky hladkej múky s 2/3 šálky múka na buchty ako náhrada , Pokiaľ koláč múka nie je k dispozícii, nahradiť 1 šálka mínus 1 polievková lyžica. all-účel múky pre každú šálku múky pečiva v recepte.
    Kukuričný škrob

  • Pomocou 1-3 /4 šálky all-účel múku a 1/4 šálky kukuričný škrob ako jednoduchý alternatívu pre 2 šálky múky pečiva. Kukuričný škrob je bezlepková, a preto, používať ho ako náhradu pomôže udržať hladinu lepku a nehu upečeného dobrého blízko, že z jednej vyrobené za použitia pečivo múku.
    Celozrnná múka

  • V prípade, že recept vyžaduje 1 šálka celozrnné pečivo múky, pokúste sa použiť 1 šálka celozrnná múka a 1 lyžička. sušené mlieko. To bude pridať trochu bielkovín, čo je jeden z rozdielov medzi pečivom a pravidelného múky.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    Techniky pečenia

    Techniky pečenia

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie