Ako variť s Špalda múka (4 kroky)

špaldovej múky je orechové príchuťou múka odvodený od hláskoval obilia, ktorá sa vzťahuje na pšenicu. To môže byť substituovaný na časť pšeničnej múky v akomkoľvek recepte, bez toho, aby bola ohrozená textúru. Vzhľadom k tomu, špalda múka obsahuje krehkú typ lepku, po miešaní, bude mať za následok väčšiu hrudky texturovaného výrobku. Táto krehká lepok robí to viac ľahko stráviteľné pre ľudí s citlivosťou lepku. Špalda múka s vysokým obsahom vitamínov, bielkovín a vlákniny, čo je skvelá voľba pre ľudí, ktorí chcú jesť zdravo. Špalda múka možno použiť aj na zahusťovanie omáčok a omáčky alebo kabát vyprážané potraviny.
Čo budete potrebovať
Špalda múka
Starter
kysnutie
obsluhu

1. Nákup špalda múka zo obchode so zdravou výživou, alebo potravinárstve. Skladujte Nepoužitý mrazničky alebo chladničky.
   

2. Určite množstvo múky s názvom vo vašom receptu. Pre zvýšenie obsahu živín vašich receptov, náhradou špalda múky o štvrtinu múky zvanej v pečiva. Nebudete musieť upraviť ďalšie zložky.
   

3. Ak chcete nahradiť hláskovaným múku pre celú sumu múky požadovala v recepte, budete musieť vykonať nasledujúce úpravy. Hniesť kvasiniek chleba nie dlhšie ako štyri minúty. Akékoľvek miesenie po tejto dobe bude prelomiť krehký lepok, čím sa získa drobivú produkt. Použite štartér spolu s kvasinkami, alebo ak robiť rýchly chlieb, zvýšiť skvasený o 1/2 lyžičky. na šálku múky na pomoc ťažkú ​​múku vzostup.
   

4. Zmiešajte zvyšné prísady podľa pokynov v recepte, okrem kvapalín. Znížiť kvapalinu o štvrtinu, aby cesto nie je príliš mokrý. V prípade potreby pridajte viac tekutiny. Kuchár pečivo a vdolky pri 350 stupňoch. Použite hláskovaným múku v palaciniek a palacinky pre ľahké a výživné raňajky.