Ako si vyrobiť bezlepkovú Pie Crust

Tvorba perfektné koláč kôry je pekársky konečný výzva. Tvorba perfektné bezlepkovú koláč kôry je ešte väčšou výzvou. Používanie surovín, ako fazuľa múky môže robiť akýkoľvek pekár urobiť Double-Take. Cez výzvu, naučiť sa robiť bezlepkové koláč kôra je cennou zručnosť pre všetky pekára, ktorý pečie GF maškrty a jedla.
Čo budete potrebovať
2.5 c. bean múky (garbanzo alebo Fava)
1/2 c. ryžová múka
1/2 c. kukuričný škrob
1,5 lyžičky. soľ
1/2 c. cukor
1 c. maslo
Ako si vyrobiť Bezlepkové Pie Crust

1. Skombinujte múka, kukuričný škrob, maslo, soľ a cukor, aby sa kamienkové, hrudky zmes.
   
   

2. Strih zmesi na polovicu.
   

3. Stlačte zmes do 9x9 panvice tvoriť spodnú kôru.
   

4. piecť kôry na 350 stupňov F po dobu 10-12 minút, až je ľahko hnedá.
   

5. Pridajte náplň koláče podľa vášho výberu.
   

6. Vezmite druhú polovicu zmesi a rúcať ju cez náplň koláča.
   

7. Pečieme koláč na 350 stupňov F po dobu ďalších 30-45 minúty.