Ako viete, či je rúra pri pečení koláča príliš horúca, neistý termostat funguje správne?

Ak si nie ste istí, či termostat vašej rúry funguje správne, môžete ho otestovať niekoľkými spôsobmi.

1. Použite teplomer v rúre. Toto je najpresnejší spôsob kontroly teploty vašej rúry. Umiestnite teplomer do stredu rúry a zapnite ju na požadovanú teplotu. Počkajte niekoľko minút, kým sa rúra zahreje, a potom skontrolujte teplomer. Ak je teplota o viac ako 50 stupňov Fahrenheita mimo požadovanej teploty, možno bude potrebné nastaviť termostat.

2. Upečte skúšobný koláč. Toto je menej presná metóda, ale stále vám môže poskytnúť dobrú predstavu o tom, či vaša rúra nie je príliš horúca. Upečte jednoduchý koláč podľa pokynov receptu a v odporúčanom čase skontrolujte, či je koláč prepečený. Ak je koláč prepečený, vaša rúra môže byť príliš horúca.

3. Pozorujte koláč, ako sa pečie. Ak koláč zhnedne príliš rýchlo alebo okraje príliš stmavnú, vaša rúra môže byť príliš horúca.

Ak si myslíte, že vaša rúra je príliš horúca, môžete upraviť teplotu pomocou niekoľkých vecí:

1. Nakalibrujte si termostat. Väčšina rúr má nastavenie kalibrácie, ktoré vám umožňuje nastaviť termostat. Pri kalibrácii termostatu postupujte podľa pokynov v príručke k vašej rúre.

2. Použite nastavenie nižšej teploty. Ak je vaša rúra stále príliš horúca, skúste na pečenie použiť nižšiu teplotu.

3. Skráťte čas pečenia. Ak sú vaše koláče prepečené, skúste skrátiť čas pečenia o niekoľko minút.

4. Na spodný rošt rúry položte kameň na pečenie alebo plech na pečenie. Pomôže to rovnomernejšie rozložiť teplo a zabráni prepečeniu spodnej časti koláča.

Dodržiavaním týchto tipov zaistíte, že vaša rúra bude mať vždy správnu teplotu na dokonalé pečenie koláčov.