Ako vyschnúť Chilipitins (8 krokov)

Pokiaľ ide o chilipitins, veľké veci prichádzajú v malých baleniach. Zavalité, bacuľatá a nenáročný, mali by ste nemyslím chilipitin papriky, tiež označované ako chiltipins, sú asi 20 až 40-krát teplejšia ako jalapenos. Chilipitins vyschnúť pomerne rýchlo, pretože ich malej veľkosti, a ich teplo zintenzívňuje, ako sa znižujú, takže hrať na istotu počas celého procesu tým, že nosí rukavice na jedno použitie a vytvorenie dostatočné vetranie a prúdenie vzduchu po celej kuchyni.
To, čo potrebujete
Sito
sušiak na bielizeň alebo chladenie skrine, tenká a plech
Pokyny

1. Prejdite chilipitins a hodiť všetky, ktoré majú zranenia, modriny alebo zafarbenie. Opláchnite chilipitins v site pod studenou tečúcou vodou.
   

2. Priveďte hrniec vody k varu a naplniť misku s ľadom. Nalejte studenú vodu na ľad, dokiaľ sa vzťahuje.
   

3. Blanch sa chilipitas vo vriacej vode po dobu 4 minút a preniesť ich do ľadovej vody pomocou dierovanou lyžicou. Skvelé papriky na pár minút v ľadovej vode.
   

4. Vypustite chilipitas v site a šíriť ich v rovnomernej vrstvy na uterák. Pat papriky osušte papierovými uteráky.
   

5. Nastavte rúru na Warm nastavenie. Roztiahnite chilipitins na sušenie stojane, bez toho aby sa dotýkať každého iný.
   

   Ak nemáte sušiak na bielizeň, ktoré sú rozložené papriky von na kus tenká omotal okolo drôtu chladenie skrine a nastaviť na vrchole obrúčkami plechu na pečenie. Fáčovina nemá, aby sa zmestili veľmi pevne, len toľko, aby sa zabránilo papriky pádom z regálu.
   

6. Položte papriky na rúry stojane. Prop dvierka rúry otvorené 3 alebo 4 palce s zloženom kuchynské utierky. Otvorte všetky priľahlé okná alebo dvere a zapnite stropný ventilátor a kapucňa ventilačného systému v kuchyni.
   

7. sušia chilipitins, kým sa zase tmavo červené alebo karmínovej a zmenšiť, ale zostať flexibilná, medzi 12 a 24 hodín v závislosti na svojej zrelosti a veľkosti.
   

8. skladovať sušené chilipitins vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste, až na jeden rok.