Návod na Steam Cook mrazeného lososa (6 schodov)

Ak máte radi lososa, môžete byť oddaný stúpenec aljašskej morských priemysle, ktorý zvládol techniku ​​zvanú tuhnutia, a to doslova, mrazené na mori. Táto technika v podstate utesňuje v aróme novo ulovených lososa v nádobe vákuovo utesnené až losos je schopný pripraviť. (Ref. 1) povýšiť zážitok na ďalšiu úroveň, môžete si vybrať parný váš mrazené lososa tak, aby nedošlo k strate niektorého z prírodných štiav a chutí, ktoré môžu byť stratené počas grilovanie alebo pečenie.
Veci, ktoré budete potrebujete
byliny, zelenina, víno (voliteľné príslušenstvo)
Steamer alebo veľký hrniec s naparovacou stojanu
Potraviny teplomer (voliteľne)
čerstvého citróna (voliteľné)
inštrukcie

1. Opláchnite mrazených rýb pod kohútik. Odstráňte všetky ľadové čiastočky a pat ryby v suchu
   

2. Popustite uzdu svojej kreativite pridaním bylín, zeleniny -., Ako sú cibule či papriky - alebo vína do vody. Tieto zložky vylúhovať losos s pridanou príchuťou, zatiaľ čo to par.
   

3. Umiestnite tieto sviežim prísady do niekoľkých palcov vody v parník, alebo hrniec. Priveďte vodu do plného varu.
   

4. Položte lososa v parníku alebo na stojane umiestnenú niekoľko palcov nad vriacou vodou. Losos nesmie prísť do styku s vodou.
   

5. prikryte parník alebo hrniec a znížiť teplotu na strednej. Dvojnásobnou naparovacia čas pre ryby k účtu pre skutočnosť, že losos je stále zmrazené. Takže ak sa budete riadiť pravidlom a varíme ryby asi 10 minút za každý palec to je hustý, a vaše filet z lososa je silná 1 palec, para ju po dobu 20 minút namiesto 10 minút. Otočte lososa ako do polovice tohto dymiace doby.
   

6. Test lososa, aby sa zabezpečilo, že je hotovo. Malo by byť nepriehľadná a ľahko vločka vidličkou. Ak sa rozhodnete pre kontrolu vnútornej teploty s teplomerom potravín, mal by registrovať minimálne 145 stupňov Fahrenheita. Season losos s vašou obľúbenou bylina alebo korenia, ako je citrón-korenie soľ, alebo striekať ju s nejakým čerstvého citróna.