Ako sa k nám Half-a-napoly k zahusteniu

zahustíme polovica-a-pol, čo je o pol mlieko a ½ ľahký krém, vytvoriť mliečny produkt, ktorý je 10,5 až 18 percent mliečneho tuku. Hoci ťažký krém obsahuje minimálne 36 percent tuku, zahustený napoly a polovica je stále cenný prírastok do receptov volať po ľahký a ťažký krém. Zahustený napoly dodáva chuť a bohatšiu silnejší konzistenciu do polievok, omáčok a dezertov. Výhody pol a pol zahŕňajú zníženie kalórií a cholesterolu. Ako ďalšiu výhodu, že je všeobecne lacnejšie ako smotana.
Čo budete potrebovať
hrniec
Varecha
Pokyny

1. nalejeme polovicu a pol do veľkého hrnca a umiestniť ho na horáku variča.
   

2. rozohrejte polovicu-a-pol na nízkom nastavenie horáka. Proces zahusťovanie je pomalý a znižovanie 2½ šálky vyžaduje niekoľko hodín.
   

3. Pridajte 3 lyžice. cukor a štipku soli na každých 2 ½ šálky napoly-a-pol. Často premiešajte polovice a pol s drevenou lyžicou, kým sa varí až na polovicu svojho pôvodného objemu, alebo zahustený do tej miery vášho želania.