Ako na zahustenie mandľové mlieko (5 krokov)

Mandľové mlieko pozostáva z pozemných-up mandle ponorený v horúcej vode a potom odvodnené. Kým mandľové mlieko sa môže zdať ako moderný alternatívou k tradičným kravského mlieka pre vegánov aj neznášanlivosťou laktózy jednotlivcov, ľudia používali mandľové mlieko od stredoveku, najmä počas pôstu dni, kedy boli jednotlivci nie je dovolené konzumovať mliečne výrobky. Ak ste varenie s mandľovým mliekom ako náhradka krému v polievkach, dusená mäsa, omáčky, pudingy alebo iných položiek, budete možno musieť ju zahustiť. Mandľové mlieko zahusťuje rovnako ľahko, ako kravské mlieko.
Čo budete potrebovať
kastróla
ryžovej múky
Odmerka
biele alebo hnedého cukru
Teaspoon
Spoon
Plastová nádoba s vekom
pokynmi

1. Pour svoju určené množstvo mandľového mlieka do malej panve. Zapnite sporáka pod mandľového mlieka miernom ohni.
   

2. Zmerajte ryžovej múky v odmerkou. Budete potrebovať približne 3 /01-2 /1 množstvo mandľového mlieka.
   

3. Pour svoju odmerané množstvo ryžovej múky do kastróla veľmi pozvoľna. Vaším cieľom je, aby sa trepe v krôčik po krôčiku, zatiaľ čo miešanie mandľové mlieko energicky. Mandľové mlieko bude zahustiť až dramaticky.
   

4. Pridajte cukor podľa chuti miešaním vo 2 lyžičky bieleho alebo hnedého cukru naraz. Zamiešajte a ochutnať zmes lyžicou po pridaní cukru, takže nemusíte pre- alebo pod-osladiť to.
   

5. Pridať zahustené mandľové mlieko do misky alebo omáčkou, ktoré vám V súčasnej dobe pripravujú, alebo nechajte ho vychladnúť, a umiestnite ju do plastového kanistra pre neskoršie použitie.