Ako variť mäso shish kabobs na otvorenom ohni

Tvorba shish kabobs je zábavný spôsob, ako dostať celú rodinu alebo stranícke hostí sa podieľajú na vytváraní jedlo. Môžete si pripraviť mäso a zeleninu dopredu a potom majú hostia zostaviť svoje vlastné špízy, kedy je čas na varenie. Takmer každý mäso požičiava seba k procesu, a kombinácia zeleniny a ovocia, ktoré pridáte na špíz je bezpočet. Hovädzie páry dobre s hubami, bravčové mäso s ananásom. Ak používate tvrdú strih mäsa, marinovať to cez noc.
Čo budete potrebovať
špízy
marináde
plastovom vrecku
Zelenina
Ovocie
varenie striekacia
spreji
pokyny

1. Mäso nakrájajte na kúsky jednotnej veľkosti a čalúnenie z tuku a chrupavku. Dochutíme soľou a čiernym korením. Ak používate marináda vynechať soľ a korenie a premiešame kyselinu, ako je ocot, citrusové šťavy alebo paradajok, olej a koreniny. Umiestnite mäso v uzatvárateľnom plastovom vrecku, zalejeme marinádou cez mäso a dal zmes v chladničke cez noc alebo aspoň po dobu dvoch hodín.
   

2. Pripravte ovocia a /alebo zelenina. Shisha kebab sa tradične varí sa z ovocia alebo zeleniny kus medzi každého kusa mäsa, ale mäso môže byť varené sám. Cut up sortiment húb, olúpané a jadrového paprikou, perličkové cibuľa, zemiaky žlté squash alebo cukety. Cherry paradajky môžu byť použité celé, a kukurice môžu byť rez do kolesách. Firma ovocie ako ananás, jablká a hrušky prácu najlepšie.
   

3. Mäso vyberieme z marinády, vypustite ju a pat to v suchu. Téma striedajúci kúsky mäsa a zeleniny alebo ovocia na špízy s bokmi dotýkať, ale nie tlačil pevne spolu.
   

4. Spray gril čistý rošt zľahka varenie sprej, alebo použite papierovú vreckovku namočenú v oleji namazať rošt. Umiestnite rošt nad otvoreným ohňom alebo cez uhlie vo vašom grilovanie. Uistite sa, že máte dobrý lôžka uhlia a nízke plamene. Teplota by mala byť stredne vysoké.
   

5. Položte špízy na rošte nad ohňom. Varte 10 až 15 minút, sústruženie špízy každé 2 alebo 3 minúty. V prípade, že oheň plamene hore pod špízy, presunúť špajle na iné miesto, kým plamene utíchne, alebo použiť striekacie fľašu naplnenú vodou skrotiť plamene.