Ako Crispen proscuitto (3 kroky)

Prosciutto je suché šunky, ktorá pochádza predovšetkým z oblasti Parma Taliansko. Je vyrobený z prasaťa alebo diviak v zadnej nohe alebo stehná, pričom kdekoľvek z deviatich mesiacov do dvoch rokov v závislosti na veľkosti šunky. Šunka je prvá solené a vyčistiť potom zostal sám na niekoľko mesiacov, kde všetci krvi sa vypustí a stlačíte šunka. Potom soľ sa vymyje šunky, a mäsiar visí ju v dobre vetranej, tmavé oblasti. Môžete Crispen prosciutto niekoľkými spôsobmi.
Návod Galéria

1. Bake Prosciutto plátky v rúre. Predhrejte rúru na 375 stupňov, potom sa zoradia vaše pekáč s listom pergamenu. Namiesto niekoľkých Prosciutto plátky na pergamene papiera lemované panvicu a pečieme ich na 15 minút alebo do prosciutto je chrumkavá.
   

2. Ďalšou možnosťou je variť prosciutto v mikrovlnnej rúre. Linka v mikrovlnnej rúre doska s tromi listami papierových uterákov, a umiestnite prosciutto plátky na nich. Nastavte mikrovlnnú časovač po dobu troch minút, a varíme, kým prosciutto je chrumkavá.
   

3. Môžete tiež vyprážať prosciutto v panvici. V stredne veľkej panvici naplnené s niekoľkými lyžičkami horúceho oleja, pridajte niekoľko plátkov šunky. Variť desať minút, alebo kým prosciutto je dozlatista a chrumkavý.