Ako upiecť vajcia (4 kroky)

Vajcia sú jedným z najvšestrannejších potraviny, ktoré ľudstvo pozná. Hodí sa k príprave takmer akýkoľvek predstaviteľný spôsob, a sú ocenené v takmer každej klímu a kulinárske tradície. Dokonca Inuit ďalekého severu zberalo vajcia vodného vtáctva na jar. Vajcia môžu byť varené alebo sadené, vyprážané alebo pečené, a napeneného do ľubovoľného počtu zaujímavých prípravkov. Napriek tomu pečená vajcia, snáď najstaršie príprava zo všetkých, sú len zriedka vidieť v Amerike, okrem na Seder.
Pokyny

1. Hard-uvariť vajcia ako obvykle, potom miesto to v rúre na 325 stupňov Fahrenheita, kým škrupina sa obrátil hnedej. Ochladí vajcia pod studenou tečúcou vodou, aby bolo jednoduché lúpať.
   

2. Pierce vajcia s kolíkom na každom konci, aby sa zabránilo ich explodujúcej, a položte ich na vašom krbe zhruba 1 ft z miernom ohni. Pražiť vajcia za hodinu, sústruženie každých 10 až 15 minút sa zabezpečilo, že sú rovnomerne uvarené. Môžu byť bližšie k ohňu, akonáhle sú príliš horúce držať, pretože neexistuje žiadne ďalšie riziko, že prasknutie.
   

3. Bury prebodnutého vajcia asi 4 palca popola, na okraji ohňa alebo pešo z uhlia v peci na drevo, ktorý zomrel až uhlíky. Pečienka vajcia cez noc v miernom žiaru popola, a jesť ráno na raňajky.
   

4. Simulovať účinok komunitný rúry chladenie vypnúť pomalé praženia vajcia na 212 stupňov Fahrenheita po dobu piatich hodín. Toto je variant severnej Afriky Hamina vajcia, ktoré môžu byť tiež varené. Pomalé varenie caramelizes cukry vaječných je, meniť to svetlo hnedej a dávať to sladká, orechovú príchuť.