Ako disjunktní kuracie krídelká

Ak ste fanúšikom kuracích krídel a aby ne často v reštauráciách, možno budete chcieť, aby sa pokúsili naučiť sa im, aby sami doma. Môžete experimentovať s prípravou techniky a aróm, a môžete nájsť v priebehu času, že vaše obľúbené krídlo miesto je vaše vlastné kuchyňa. Ak chcete začať robiť svoje vlastné krídla, musíte najprv vedieť, ako nesúvislý kuracie krídla.
Čo budete potrebovať
Balené kuracie krídelká alebo celé kurča
ostrým nožom
Rezanie board
pokyny

1. Pripravte si reznú plochu. Vydajte sa vaše doštička, najlepšie ten, ktorý používať iba pre hydinu a /alebo surové mäso, na stabilný povrch. Vyberte ostrý kuchynský nôž.
   

2. Oddeľte krídlo z celej kurča (ak si kúpite balené krídla, tento krok preskočte). Vyhľadajte spoj, ktorý prikladá krídlo na kurča. Držte krídlo od kurčaťa a používa sa na špičku svojho noža preraziť pokožku a rez okolo kĺbu.
   

3. Vložte celý krídlo rovno na doske. Cítiť kĺbu, kde krídlo špička (špicatý časť) pripojí ku zvyšku krídla. So špičkou noža dotýka doštička, rez priamo cez u kĺbu oddeľujúce krídla z krídla. Zlikvidujte špičku krídla.
   

4. Vyhľadajte kĺb spájajúci krídlo a stehno. Rovnakým postupom, preplávať kĺbu oddeliť dve časti.