Ako variť parníkom kolo hovädzie (5 krokov)

parník koleso je hovädzie pečienka, ktorý sa skladá z celej koleso s stehno a päty. Rez je tradične používaný ako zníženie o hovädzie pečienka na švédskych stolov. Doma, môžete pridať svoje obľúbené zeleniny na bicykel pre prílohu na konci procesu varenia. Varenie parníkom kolo bude vyžadovať veľké pekáč a niekoľko hodín. Kolo typicky váži 50-60 libry.
Čo budete potrebovať
18-by-24-palcový pekáča
2. ZS. mrkva
2libra. zemiaky
2libra. zeler
6 strúčiky cesnaku
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov Fahrenheita. Vezmite mäso z obalu a umiestnite ho do pekáča.
   

2. potrite mäso so soľou a korením na všetkých stranách. Naplňte panvica na 1-palec s vodou.
   

3. Vložte do bielej cibule, lúpané cesnak, zeler, mrkvu a zemiaky okolo mäsa. Zakryte mäso s staniol, alebo vybavené vekom a umiestnite ho v rúre.
   

4. Cook 50-60 libier koleso štyri až päť hodín. Vložte mäso teplomer do stredu kolesa a nechať teplota dosiahne 140 stupňov Fahrenheita pred vybratím pečienku z rúry.
   

5. Či mäso sedieť 10 až 15 minút pred krájaním.