Ako Pán rieka Sea Bass (8 krokov)

Morský vlk je sih s pevnou štruktúrou a kožu. Ako členovia najväčší rodiny rýb na svete, morský ostriež sa bežne predáva v supermarketoch. Spaľujúce basy dokonale hrá na jeho jemné mäso, pridanie kôru na koži, bez toho aby vysychanie mäso. Rôzne korenia, byliniek a korenia môžu byť pridané do ryby, v závislosti na kuchyni a osobné preferencie kuchára.
Čo budete potrebovať
Fresh morského ostrieža filet, s kožou
uteráky Papierové
plytkej misky
1 polievková lyžica. rozpustené maslo alebo olivový olej
1 lyžička. citrón alebo limetovej šťavy
Korenie
2 lyžice. maslo alebo olivový olej
Shallow liatinová panvica
špachtľa
Pokyny

1. Opláchnite zaoblenie pod tečúcou vodou a osušte ju kompletne s papierovými uteráky. Umiestnite zaoblenie v plytkej miske.
   

2. nalejeme rozpustené maslo a citrónovú šťavu nad rybami, otočil ju raz na kabát to. Posypeme na korenie rovnomerne nad rybami, neustále meniť to pre rovnomernú aplikáciu.
   

3. Povoliť ryby marinovať až 30 minút. Nenechajte marinovať morský ostriež dlhšie ako 30 minút, pretože to môže spôsobiť, že mäso zhoršovať.
   

4. Nastavte panvicu na sporáku pri stredne vysokej. Umiestnite masla v panvici a nechajte ju úplne rozpustiť.
   

5. krúživým pohybom maslo v panvici na kabát dno rovnomerne. Drop kvapku vody v panve; to je pripravený, keď kvapôčky vody začne syčať.
   

6. Vložte zaoblenie v panve, kožou nahor. Varte po dobu troch minút na jednej strane.
   

7. Flip zaoblenie nad a varíme po dobu ďalších troch až piatich minút, kým celý filet stala nepriehľadná na vnútornej strane.
   

8. Odstráňte zaoblenie z panvice a ihneď podávame.