Ako Dehydratujte kyslou smotanou

Sušené kyslá smotana stáva prášok, ktorý sa používa pre pridávanie pikantnú chuť do vášho varenia. Prášok môže byť pridaný do poklesy a omáčok, a niektoré pečenie recepty vyžadujú dehydratovaný kyslú smotanu na ochutenie. Vykonať svoju vlastnú môžu ušetriť peniaze, pretože kupovaný prášok je často štyrikrát drahšie ako v kyslou smotanou. Je ľahké variť, aj keď to vyžaduje a dehydrátor. Domáci kyslá smotana prášok sa musí uchovávať v chlade, a trvá niekoľko týždňov.
Čo budete potrebovať
2 šálky kyslou smotanou
Non-stick plech
sušička
Jar s veko
Pokyny

1. Spread kyslú smotanu na plech v rovnomernej vrstve. Vrstva by mala byť asi štvrtina-palec tlstý.
   

2. Vložte plech do odvodňovače a nastavte ho na najnižšiu hodnotu tepelnej, niekde okolo 140 stupňov Fahrenheita.
   
   

3. Pozrite sa kyslou smotanou každých 20 minút, kým kyslý pleskáč vrstva sa stal krehký list.
   

4. Odstráňte plech. Rozdrobíme kyslú smotanu s rukami na jemný prášok. Vložte prášok v pohári a tesnenia.
   

5. Majte pohár chladenou. Prášok trvá tak dlho, ako pravidelné kyslou smotanou, aspoň niekoľko týždňov.