Ako Smoke mäso s elektrickým Fajčiar

Ak máte radi chuť údenín, tak ako mnoho ľudí, mali by ste dostať elektrický fajčiar a vyskúšať si ruku na to. Proces je jednoduchý, a stojí za to, že vám veľa možností pre rôzne druhy mäsa. Fajčenie mäso s elektrickým fajčiar môže byť vykonané takmer celoročne.
Čo budete potrebovať
Teplomer
fólie
Smoker dreve
Pokyny

1. Season, injekciu, soľanka alebo trieť mäso podľa vášho výberu pred nastavením fajčiara.
   

2. Naplňte misku na vodu asi v polovici cesty s horúcou vodou a umiestniť späť V fajčiara.
   

3. Wrap 2 alebo 3 kusy dymu dreva vo fólii, a umiestniť jeden z zabalené kusy dreva v blízkosti elektrického prvku, ale nenechajte sa ho dotknúť.
   
   

4. Zapíš korenené mäso na fajčiara.
   

5. Položte veko na fajčiara, zapojte ho a nastavte teplotu na 225 stupňov F, pokiaľ máte kontrolu teploty.
   

6. Keď sa prvý kus dreva je údený dole na popol, vezmite si ju von a vymeňte ju za sekundu. Urobiť to isté s treťou kus dreva, v prípade potreby.
   

7. Nechajte veko pre prvú polovicu svojho času dymu. Podlievame alebo omáčka svoju mäsa na poslednú polovice fajčenie, otvorení, ako zriedka ako je to možné.
   

8. Použitie teplomer na mäso, mať teplotu mäsa s cieľom zaručiť, že je vykonané pred vybratím z fajčiar.