Ako filet sleď

Mnoho ľudí by chcel preskočiť porcovanie sleďov alebo akýkoľvek druh rýb, pretože proces môže byť docela nepríjemné. Navyše, ak si nie ste opatrní, alebo dosť znalosti, pokiaľ ide o porcovanie rýb, môžete spáchať veľa chýb a skončiť s škaredé vyzerajúce filé. Filetovanie sleďov sa krok-za-krokom procesu. Musíte vedieť, kde by ste mali začať rezanie, aby sa prísť s najlepšou sviečkovú. Až budete hotoví filetovanie sleďa, môžete miešať to s rôznymi prísadami prezentovať najchutnejšie pokrmy.
Čo budete potrebovať
papierové uteráky
Herring
ostrým nožom
plastový sáčok
pokyny

1. Namiesto papierových uterákov na rovný povrch. Umiestnite sleďa na papierové uteráky s cieľom prípravy pre filetovaniu.
   

2. Použite ostrý nôž odrezať hlavu sleďa priamo pod jeho plutvy. Cesta nôž do žalúdka línie sleďov znížiť ju otvoriť.
   

3. Odstráňte vnútornosti alebo vnútornosti z rýb s prstami, ťahom na ľahkú váhu. Umiestnite guráž vnútri plastového vrecka pre neskoršiu likvidáciu.
   

4. Použite čepeľ svojho noža zľahka škrabať vnútro sleďa, aby sa zbavili všetkých krvi uviazol v rybej rokoch mäso. Nezoškrabujte príliš tvrdý, aby nedošlo k zníženiu sleďov.
   

5. Strih sleďa vpravo pozdĺž jeho chrbtice s nožom sa oddelila obe strany. Odstráňte kožu z oboch strán sleďa, ťahanie je ľahko prstami.
   

6. Použite svoj nôž znížiť chvost sleďa off a ľahko zatlačte do kosti zo sleďov filé. Vytiahnite chrbtica jemne pomocou prstov, akonáhle ste úspešne tlačil ju s nožom. Urobte to tak jemne, ako môžete zahrnúť zvyšok kostí Herring, zatiaľ čo budete ťahať chrbticu.
   

7. Pred umývaním filé s čistou vodou Odstráňte zvyšok obrovských kostí pomocou rúk .