Ako Dry kurča (4 kroky)

Sušenie kura pred varením je dôležité, ale často prehliadaná, krok, ktorý bude mať mäso šťavnaté a pritom kože chrumkavé. Vzhľadom k tomu, máte čo do činenia s surového kuracieho mäsa, je dôležité dodržiavať bezpečné postupy manipulácie. Vždy si byť vedomí toho, čo kurča sa dotkol, a to, čo ste sa dotkli po dotyku kurča. Čistenie medzi krokmi a premyslené prípravku môže zabrániť kontaminácii. Sušenie kura je ako marinovanie - to vyžaduje niekoľko hodín sedel čas je potrebné urobiť správne, ale môže byť vykonané hodiny pred varenia
čo budete potrebovať
Chladnička
kuchynský papier
Inštrukcie

1. Umyte kurča, vrátane vnútri dutiny, ak používate celé kura.
   

2. Pat kurča suchý s papierovými uteráky alebo iné kuchynské papier. Položte kurča na tanieri alebo plastovou doštičke, ktoré bolo pokryté papierom.
   

3. Vložte kurča, nekrytú, v chladničke po dobu dvoch až troch hodín.
   

4. Vyberte kura z chladničky. Držte ho nad umývadlom odstrániť kvapalina a dôkladne osušte znova.