Ako Krov krku dutiny Turecka (5 krokov)

viazanie je metóda používaná pre oba uzatváranie dutín a spájajúci nohy a krídla moriaka. Všeobecne sa používa na vypchatých vtákov, ako spôsob, ako udržať plnkou z vypadnutia počas procesu varenia. Avšak, nepolstrovanou vtáky môžu byť tiež zviazal ako spôsob, ako urobiť je viac po varení atraktívnejšie. Ak chcete krovu krku dutinu moriaka, všetko, čo potrebujete, sú niekoľko základných nástrojov.
Čo budete potrebovať
Turecka
Metal ihle alebo špáradlá
Kuchyňa reťazec alebo povrázok

Pokyny

1. Odstráňte rozmrazené moriaka z plastového obalu a vyberte drobky a krk z vnútra dutiny brušnej. Umiestnite celú moriaka do drezu a spustite ho pod teplou vodou, uistite sa, že trieť vonkajšie kožu, ako aj vnútorných dutín.
   

2. Vložte vtáka vo vašom pekáča a pohladiť ju suchý s papierovými uteráky. Použiť pochutiny, trie alebo maslo a vložiť ľubovoľný vypchávky alebo látky zvýrazňujúce chuť do krku dutiny. Nepoužívajte přeplácat alebo inde to bude ťažké pre krk zostať zatvorené.
   

3. Krov moriaka s kolíkmi alebo špajdľou. Zhromaždite všetky kože krku v ruke a vytiahnite ju cez a dole po otvorení krku dutiny. Zaistite kožu na turecko tela buď s kovovou ihlicou či drevených špáradlá.
   

4. Krov moriaka povrázkom. Ak dávate prednosť použiť reťazec namiesto špíz alebo kolíky, vytiahnite krku pokožku dostatočne ďaleko nad dutinou, že to siaha okolo "ramená." S Turecka zadok smerom dole, zabaliť 4-noha-dlhý bavlnený reťazec alebo kuchynský motúz okolo ramien a krku kožu. Prineste reťazec na prednej strane a zaistite uzlom, uistite sa, že krk koža je zaistený pevne.
   

5. Dokončiť tým, viazanie nohy a krídla bezpečne s povrázkom alebo reťazec.