Ako na marinádu kuracie gril (5 krokov)

Medzi hlavné prísady v marináde sú kyselina, olej a príchute. Niektoré recepty vynechať oleja k zníženiu tuku. Použitá kyselina sa líšia, ale vínny ocot, bylina ocot, pomarančový džús, šťavu z granátových jabĺk, ananásový džús, limetkovej šťavy a citrónová šťava sú často používané. Príchute sú úplne na vás a môže byť bylina zmes korenia obľúbenou zmesou alebo jednotlivý korenia alebo bylina. Marinovať kurča v chladničke po dobu niekoľkých hodín, alebo cez noc, aby sa mäso naklepeme a chute, ktoré majú byť absorbované.
Čo budete potrebovať
kuracie kúsky
1/2 šálky olivového oleja
1 /4 šálky citrónovej šťavy alebo vínny ocot
Korenie vášho výberu
teplomer
pokyny

1. Vyčistite kurča a opláchnite ju pod studenú voda. Odstráňte všetky viditeľné tuk. Môžete nechať kožu na alebo ho podľa vašich preferencií.
   

2. Zmiešajte marinádu zložky v samotesniaci plastového vrecka. Seal a pretrepte, kým sa prísady dobre zmiešané. Ak máte v úmysle použiť marinádu k podlejeme kurča, zatiaľ čo grilovanie alebo ako omáčka neskôr, vyhradiť niektoré do inej nádoby pred pridaním kurča.
   

3. Pridajte kurča do vaku. Seal, odstránenie toľko vzduchu, ako je to možné, takže všetky kusy sú v kontakte s marinádou. Umiestnite sáčok v miske alebo v panvici chytiť všetky odkvapkávajúcej šťavy.
   

4. chladiť kurča po dobu najmenej štyroch hodín a až do 24 hodín.
   

5. Vypustite kurča a vyhoďte marinádu. Cook kura ako obvykle na grile alebo pod brojlerov. Kurča sa deje, keď vnútorná teplota dosahuje aspoň 165 stupňov Fahrenheita.