Ako uviazať mäsiarskym Knôt (5 krokov)

mäsiar uzol je tak pomenovaný pretože to sa používa takmer výlučne profesionálnych kuchárov a mäsiarov zviazať mäso. Tento uzol by mal byť dostatočne bezpečná držať mäso pohromade, zatiaľ čo kuchári. Nasledujúce kroky ukazujú, ako uviazať mäsiara uzol.
Inštrukcie

1. Použiť mäsiarskym motúz, tučný, povrazy potravín-safe vyrobené výhradne z nejakého prírodného materiálu, ako je ľan alebo bavlna bez farbív alebo iných chemikálií. Reťazec z nylonu alebo polyesteru bude topiť pod teplom a všetky chemikálie môžu pijavice do mäsa, keď sa varí.
   

2. Vložte motúz vodorovne pred sebou a umiestniť dlhý zvitok mäso ako napríklad bravčová panenka na vrchole toho. Nakreslite oba konce povrazu cez hornú časť mäsa.
   

3. Prineste pracovný koniec za stáleho konca a vytiahnite ju okolo smerom dopredu. Zatlačte pracovný koniec cez seba tvoriť slučku a priniesť pracovné koniec prostredníctvom tejto slučky zozadu.
   

4. Vytiahnite stojaci koniec cez overhand uzol dokončená v kroku 3 na požadovanú úroveň napätie s jednou rukou a utiahnuť overhand uzol s druhou k udržaniu napätia. Tie ďalšie overhand uzol, ako je opísané v kroku 3 uzamknúť prvý.
   

5. Opakujte kroky 2, 3 a 4 zväzovať iného mäsiarskym uzol s oddeleným kusom povrázku asi palec alebo takže od prvého. Tento proces nadol mäso, pokiaľ nebude úplne zviazaná.