Toast pekanové orechy suchý, alebo vyhodiť je s rozpusteným maslom a morskou soľou, nasekané bylinky, alebo kombinácia cukru a škorica. Šíriť matice v jednej vrstve na upokojené plech a pečieme ich v 350 stupeň Fahrenheita rúry alebo hriankovač rúre, kým sa začnú tmavnúť a vôňa orechová, ktorá by mala trvať 5 až 10 minút. Čím dlhšie sa toast, tmavšie orechy stávajú. Môžete tiež pripiť matice v suchom panvici nad strednej teplote. Táto metóda vyžaduje, aby ste miešať pekanové orechy často tak, že toast rovnomerne. Dokonca aj mikrovlnná rúra pracuje pre malé vzorky pekanové orechy. Usporiadať jednu vrstvu orechov na mikrovlnnej bezpečné dosky a atomovky je pre 1-minútových intervaloch, až kým sa nestanú chrumkavá.