- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Aké rôzne produkty sa používajú ako príchute na varenie?
1. Byliny:
- Bazalka
- Bobkové listy
- Pažítka
- Koriander
- Kôpor
- Fenikel
- Mäta
- Oregano
- Petržlen
- Rozmarín
- Šalvia
- Tymián
2. Korenie:
- Nové korenie
- Aníz
- Kardamóm
- Kajenské korenie
- Chilli prášok
- Škorica
- Klinčeky
- Kmín
- Kari prášok
- Semená feniklu
- Cesnakový prášok
- Zázvor
- horčičné semienka
- Muškátový oriešok
- Cibuľový prášok
- Paprika
- Zrnká korenia
- Vločky červenej papriky
- Šafran
- Badián
- Kurkuma
- Vanilkový extrakt
3. Výťažky:
- Mandľový extrakt
- Extrakt z anízu
- Banánový extrakt
- Extrakt z masla
- Citrusové extrakty (citrón, pomaranč, limetka, grapefruit)
- Kávový extrakt
- Javorový extrakt
- Extrakt z mäty
- Rumový extrakt
- Vanilkový extrakt
4. Aromatické látky:
- Cesnak
- Zázvor
- Zelená cibuľa
- Pór
- Cibuľa
- Šalotka
5. Omáčky:
- Barbecue omáčka
- Chilli omáčka
- Rybia omáčka
- Horúca omáčka
- Kečup
- Majonéza
- horčica
- Sójová omáčka
- Teriyaki omáčka
- Worcestershire omáčka
6. Oleje:
- Mandľový olej
- Avokádový olej
- repkový olej
- Kokosový olej
- Olivový olej
- Sezamový olej
- Olej z vlašských orechov
7. Ocoty:
- Balzamikový ocot
- Jablčný ocot
- Destilovaný ocot
- ocot z červeného vína
- Ryžový ocot
- Biely vínny ocot
8. Citrus:
- Citróny
- Limetky
- Pomaranče
- Grapefruity
Techniky varenia
- Ako vyčistiť Kapor k jedlu
- Ako spustíte kachle Efel na spaľovanie oleja?
- Ako môžem zahustíme šťouchané zemiaky, ktoré sú príliš Krémová
- Ako varíte steakové hamburgery v rúre?
- Ako upiecť kukurice v plevách ( 3 kroky )
- Čo robí olej, keď sa pridá do vriacej vody?
- Ako prekonať kondenzáciu počas miešania horúcej pary so studeným vzduchom?
- Ako odstrániť Burnt gusta z hovädzej pečienka
- Ako Fold burrito Like Chipotle (9 kroky)
- Ako BBQ a Turecko
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


