Je teplota varu chemickou charakteristikou?

Bod varu látky je teplota, pri ktorej sa tlak pary rovná okolitému atmosférickému tlaku a látka sa mení na paru. Teplota varu látky je charakteristická vlastnosť, ktorú možno použiť na identifikáciu látky. Napríklad bod varu vody je 100 stupňov Celzia na hladine mora, zatiaľ čo bod varu etanolu je 78,4 stupňov Celzia na hladine mora. Na určenie čistoty látky možno použiť aj teplotu varu látky. Napríklad, ak je bod varu vzorky vody nižší ako 100 stupňov Celzia, môže byť kontaminovaná nečistotami.