Ako sa starať o molcajete (7 schodov)

molcajete je mexický malta, bežne používané slúžiť mexickej poklesy, ako je salsa a guacamole. Kuchári brúsiť prísad v molcajete s tejolote, ktorý je Mexičan tĺčik. Oba kusy sú vyrobené z vulkanickej horniny, čo vysvetľuje ich tmavým povrchom a hrboľaté textúry. Ako začnete používať svoj molcajete prvýkrát, mali by ste sezóna je hladký povrch a zbaviť sa všetkých nechutných chuťou uväznených v skale.
Čo budete potrebovať
molcajete
Tejolote
biela ryža Galéria 4 strúčiky cesnaku 1 lyžička rasce
1 lyžička kóšer Salt
1 lyžička korenia
Teplá voda
Rúra
Korenie svoj molcajete

1. Meranie 1/4 šálky surového bielej ryže do vášho molcajete.
   

2. rozomlieť ryže na dne a po stranách vášho molcajete s vaším tejolote. Pretože ryža vyhladí misu svojho molcajete, bude to grind na prach a zase šedej. Zlikvidujte prášku.
   

3. Zmerať ďalšie 1/4 šálky bielej ryže do molcajete, brúsiť a postup opakujte, kým pôda je biela ryža.
   

4. olúpeme cesnak a umiestniť strúčiky vo vašom molcajete. Pridajte rascu, soľ a korenie. Grind všetky zložky s vašou tejolote okolo celého povodia, a potom opláchnite teplou vodou. Nechajte si molcajete na úplne vyschnúť pred uložením.
   Údržba
   

   1. Po každom použití, vypláchnite molcajete s teplou vodou. Nepoužívajte mydlo, pretože kameň bude absorbovať a neskôr uvoľnite ho do svojho jedla.
      

   2. Vždy sa uistite, že váš molcajete je suchá pred uvedením to preč.
      

   3. Ak chcete dezinfikovať vášho molcajete, dal ju do pece nastavenej na 350 C počas 20 minút.