Ako variť Čerstvé baby špenátom pre Zmrazenie (6 krokov)

baby špenátom je nezrelý plnej veľkosti listový špenát, ktoré bolo vyrobené zhruba mesiac alebo tak skoro. Okrem rozdielu vo veľkosti listov, baby špenát má jemnejšiu štruktúru a sladšiu chuť. Hoci obyčajný do šalátov, môžete variť to ako pravidelný špenát. Ak sa vám stalo, že majú veľa baby špenátom viete, že nebudete používať nejakú dobu, uložením do mrazničky, je najlepší spôsob, ako zabrániť tomu, aby sa ísť do odpadu.
Čo budete potrebovať
cedidlo
veľký hrniec
mise
dierovanou lyžicou
papierové uteráky
Frezzer-safe uzatvárateľnom obale
Pokyny

1. Umyte dieťa špenát dôkladne v miske so studenou vodou a vypustite ich do sitka.
   

2. Naplňte veľký hrniec na polceste s vodou a priveďte do varu. Pridajte studenú vodu a ľad do veľkej misy.
   

3. Ponorte sa dieťa špenátové listy do vriacej vody, aby Blanch po dobu dvoch minút. Blanšírovanie zastávky enzým akcie v baby špenátom, ktorá spôsobí, že sa stratí svoju chuť, farbu a štruktúru. Pomáha tiež špenát udržať svoje živiny a odstraňuje pretrvávajúce špinu a organizmy z povrchu.
   

4. Odstráňte špenát z horúcej vody s dierovanou lyžicou po dvoch minútach a immediatlely vrhnúť ich do ľadová voda zastaviť proces varenia.
   

5. Vypustite vodu a ľad zo špenátu. Jemne pat špenát uschnúť čo najviac na odstránenie prebytočnej vlhkosti.
   

6. Položte dieťa špenát v mrazničke-safe uzatvárateľnom vrecku, odstránenie, rovnako ako vzduch ako je to možné. Použite vákuové pečatidlo, ak máte jeden. Ak tomu tak nie je, držať jeden koniec slamy pitie do vrecka a to čo možno najviac. Vysať čo najviac vzduchu, ako môžete, odstrániť slamu, potom rýchlo sáčok uzavrite. Uložte vreciach baby špenátom v mrazničke pre osem až 12 mesiacov.