nezrelá hruška, ktorý nie je ani sladké ani sukulentná podstúpi metamorfózy prostredníctvom pytliactva. Strmé hrušky vo voňavej kúpeli ovocného-dopredu biele víno, voda, cukor, poškriabaný vanilka a škorica, ktorý výnosy nežné, zvodné hrušky, keď vrelo asi 45 minút. Tieto stávkovanie hrušky sa podáva teplý, studený alebo pri izbovej teplote, samy o sebe alebo spoločne s pytliactva sirupu. Vanilková-bean zmrzlina a niektoré ďalšie víno pre elán pridať ďalšiu poznámku o zhovievavosť.
Predjedlá, Omáčky

nezrelá hruška môže slúžiť ako prázdne plátno pre počet procedúr, ktoré zarobiť na menej sladké, viac zeleniny podobných kvalít nej. S ostrejšie textúru a pevnejšie ako dávať vyzretejší hrušky, plátky nezrelá hruška môže pôsobiť miesto sušienok ako Canape základy, na ktoré údeným lososom a smotanový syr možno rozdeliť. Keď plátky a opečenú spoločne so syrom a paradajkami, nezrelá hruška pridáva textúru na grilované sendviče. Skartácia nezrelé hrušky a kombinuje ju s strúhaným zemiakov, aby lievance môžu play off čisté, neutrálnej chuti každého z nich. Sautéing kocky hrušiek pred pridaním do modrej syrovou omáčkou môže mäkký von surovú chuť hrušiek, pre sprievodné mäsité jedlá .:
Jelly

One neopěvovaný funkciu z pod-zrelé ovocie je, že obsahuje väčšie množstvo prírodného pektínu než robiť zrelé ovocie. Keď budete mať hojnosť nezrelých hrušiek, aby želé od nich rezanie na polovicu a vriacej je na hodinu. Po vypustení kvapaliny cez noc, potom pridáme cukor a znížiť objem na polovicu cez varu. Môžete testovať doneness spustením prsta dole uprostred driblingu želé na studenej doske; ak linka zostane neporušený, to je robené.
pečenie

Podobne ako pytliactva v tom, že používa stabilné teplo skrotiť neposlušnú hrušku, pečenie nezrelé hrušky je ďalší spôsob, k riešeniu prípadne nevýrazné nechutné hruška. To im dáva možnosť rozvinúť ďalšie sladkosť, a to najmä ak máte v úmysle jedlo pre dezert. Nezrelé hrušky sú dobrým kandidátom pre pečenie, pretože oni budú držať svoj tvar a nerozpadne tak ľahko, ako mäkšie, vyzretejší vzoriek. Rovnako ako pytliactva, ďalšími sladidlá, vína a korenia pomáhajú v prinášaní von chuť hrušiek.