hot odrody sú známy ako žlté voskové papriky alebo horúcej maďarskej papriky. Sú jasne žlté, ako banán, a krátke s kužeľovitým koncom. Teplo alebo spiciness chiles sa meria v jednotkách Scovillea, od nuly do asi milión. Žltý vosk paprika je mierne teplé, meracie asi 3,500 až 4,000 Scoville jednotiek. Jej úroveň tepla je podobný jalapeno alebo Pasillo.
Sladké Banana Peppers

sladké odrody sú tiež známe ako maďarskej papriky, tak sa určite ochutnať pred ich použitie v miske. Tvar je rovnaká, ale o to sladšie, viac zrelé papriky vziať na oranžovú až červenú obsadenie. Sladká paprika banán sú niekedy zmätení pre talianske pepperoncini papriky. Obaja patria k druhom annuum paprika, ale oni sú rôzne odrody.
Varenie s banánom peprov

Banana papriky sú bežne nakladané a používa do šalátov alebo na sendviče. Čerstvé banánovej papriky môžu byť tiež očkuje a plnené syrom, potom vyprážané alebo pečené. Osivo a nakrájame banánov papriky na chuť dusená mäsa, omáčok a ďalších pokrmov.
Výber správneho Peppers

Rovnako ako všetci produkujú, papriky sú najlepšie, keď sú v sezóne. Banana papričky nemôže tolerovať chlad alebo mráz, tak oni sú najlepšie zasadené v interiéri v zime a transplantované na jar. Peppers možno zberať, ak počasie stane teplé, a banán papriky môžu byť konzumované v akejkoľvek fáze. Mladé, zelené alebo svetlo žltej papriky bude miernejší v chuti. Ako oni dospievajú, sladké odrody osladí a žltej papriky vosk stal teplejšie.