Ako nahradiť kyselinou citrónovou (3 kroky)

kyselina citrónová, alebo kyslá soľ, je kyslý korenie často používaný v židovských receptov a konzervovanie. To je bežne používané v častiach sveta, ktoré nemajú ľahký prístup k citrusových plodov, ako je Poľsko a Rusko. Môžete si nájsť kyselinu citrónovú na mnohých supermarketoch, ale menšie trhy bez špeciálnych úsekov nemusí nosiť. Ak nemáte židovský obchod s potravinami vo vašom okolí, môžete nahradiť kyselinu citrónovú vo vašom receptu, skôr než sa snažiť loviť ho dole.
Čo budete potrebovať
citrónovou šťavou
Ocot

Meracie lyžice
pokyny

1. Použite citrónovú šťavu nahradiť kyselinu citrónovú v receptoch alebo pri konzervovaní ovocia udržiavať kyslosť. Použite asi šesť krát toľko citrónovú šťavu pri výmene kyseliny citrónovej, zatiaľ čo konzerv.
   

2. Nastavenie množstva citrónovej šťavy založené na chuť a konzistenciu, ak ho používate ako náhrada za kyselinu citrónovú v receptoch. Niektoré recepty môžu dopadať príliš nádcha alebo krehké ak použijete príliš veľa tekutiny nahradiť práškovej kyseliny citrónovej.
   

3. Použiť asi osemkrát toľko ocot nahradiť kyselinu citrónovú, zatiaľ čo konzervárenský priemysel, ak citrónová šťava je nie je k dispozícii.