Celý repy je jedlý, a to ako surové a varené , Kým repy sú často predávané v obchodoch s potravinami, bez ich greeny, celá repa možno nájsť na trhu poľnohospodárov, vyrábať trhy a špeciálne predajcov. Pozrite sa na celé repa, keď sú v sezóne, v lete a na jeseň, v závislosti na tom, kde žijete. Vzhľadom k tomu, že sú relatívne mierne, zelené repy môže byť použitý ako náhrada v receptoch volajú po mangold, špenát a bok Choy.
Čistenie a skladovanie

Vystrihnúť greeny 1 palec z repy čoskoro po tom, čo si ich kúpiť, a ukladať ich zvlášť pre nie dlhšie ako dva dni v chladničke je ovocie a zeleninu šuplíku. Vzhľadom na to, že strávi celý svoj život v blízkosti zeme, zelenej repy majú tendenciu byť dosť špinavá a odvážny. Opláchnite ich dôkladne v čistej vode niekoľkokrát pred použitím greeny k obom zdvihnúť je a dostať je čisté. Tesne pred varením umyť greeny repy.
Štýly Príprava

Varenie v pare je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako sa pripraviť greeny repy. Parné greeny a zdobené stonky asi päť minút, alebo kým nie sú platidlo. Trochu soli a maslo je dosť pre základné koreniny, alebo si môžete vytvoriť zložitejšie pokrm tým sautéing greeny v oleji s cibuľou, cesnakom a kyseliny - ako balsamico octom alebo citrónovou šťavou - naozaj zlepšiť už maslovú chuť z greenov. Pre jednoduchý prípravu, soté alebo sa hýbať-smažiť zelených repy vo vašom obľúbenom oleji po dobu niekoľkých minút a top s posypeme soľou.
Řepy Zelená Myšlienky

Presné greeny slúžia skôr ako špenát v polievkach a dusených pokrmov, pretože ich mierna chuť sa na chuť, čo sa varí v. Pridať greeny repy do polievok a dusených pokrmov ku koncu varenia, čo umožňuje po dobu najmenej piatich minút povariť, aby im vykreslenie výberové konanie. Vzhľadom na to, že môžu byť surova, greeny repy, aby sa výživné doplnok k smoothie. Dusená zelenina repy sú chutné v omeletu pri zmiešaní s feta alebo kozí syr. Vytvorenie jednoduchého hýbať-smažiť pomocou zelené repy, rybaciu omáčku, zázvor a cesnak pre ľahkú vegetariánske misy, aby slúžil cez ryžu.