Ako variť bravčové mäso na paličke

Okoreňte vašom dvorku grilovania pri varení bravčové na palicu, shish kebab štýlu. Bravčové kabobs sú skvelý odchod z nudné hamburgery a hotdog, pretože umožňujú vaša rodina a priatelia sa prispôsobiť ich kabobs s čerstvou zeleninou, ako sú huby, papriky a cibule. Pre vaše kabobs, rozhodnúť sa pre vykostené bravčové kotlety, tučný asi 2.01.-04.3. Palca. Varte tvrdého uhlia pre chrumkavú vonkajšie textúry a dymové arómy.
Čo budete potrebovať
veľkej mise
drevené špajdle
papierovým uterákom
vykostené bravčové kotlety
Omietané doska
kuchynský nôž
Čerstvé vegetariáni
korenie soľ
čierne korenie
z tvrdého dreva drevené uhlie
drevené uhlie komín
gril na drevené uhlie
Noviny
Grill ľahší
kliešte
Mäso teplomer
pokyny

1. Vyplniť veľkej misy s vodou a umiestniť ho na pult. Namočiť drevené špajdle po dobu 30 minút, aby sa zabránilo ich spaľovanie v priebehu procesu varenia. Odstráňte špajle z vody a osušte papierovou utierkou.
   

2. Položte vykostené bravčové kotlety na doske. Plátok bravčové kotlety do 1-palcový kocky s ostrým kuchynským nožom. Chop svoje obľúbené sezónnu zeleninu na kúsky, ktoré sú zhruba rovnakej veľkosti ako vaše bravčové kocky.
   

3. Posuňte kus bravčového mäsa na základni špíz nasleduje vegetarián. Opakujte proces vytvárania svojej vlastnej jedinečnej kombinácie. Posypeme korenie soľ a korenie na bravčové kabobs zvýšiť chuť, ak je to žiaduce.
   

4. Pripravte si gril. Ak používate propán grilu, postupujte podľa pokynov výrobcu pre osvetlenie na stredné nastavenie. Pre gril na drevené uhlie, nalejte tvrdého dreva drevené uhlie do spodnej časti dreveného uhlia komína. Pokrčiť niekoľko listov novín a umiestniť ich do základnej priestoru na drevené uhlie komína. Umiestnite komín na horizontálne rošt vašej gril na drevené uhlie.
   

5. Vložte gril ľahšie do spodnej časti komína a vznietiť noviny. Zložte komín a rošt ako uhlie brikety začnú svietiť oranžovo. Nalejte tvrdého dreva drevené uhlie do spodnej časti grilu a vymeňte rošt.
   

6. Vyrovnať váš bravčové kabobs 4-6 palec preč od žeravých uhlíkov. Premeňte svoje kabobs po 5 minútach varenia pomocou dvojice klieští. Nechajte svoje bravčové kabobs variť po dobu ďalších 5-7 minút.
   

7. Vložte ihlu o mäso teplomer do jednej z bravčovej kabobs na zabezpečenie vnútornej teplota dosiahne 145 stupňov Fahrenheita.