baklažán a mletého hovädzieho mäsa môžu byť kombinované v širokej škále receptov. Môžete si vytvoriť veľký hrniec, nazvaný moussaka, s baklažánom, zemiaky, cibuľa, mleté ​​hovädzie mäso, múka, a syrov a korenie podľa vášho výberu. Môžete si tiež urobiť chutné špagety omáčku s baklažánom a mletým hovädzím mäsom a zeleninou podľa Vášho výberu.
Sausage

klobásy a baklažán idú spolu v mnohých klasických talianskych jedál. V závislosti na vašich preferencií pre korenia a tepla, existuje veľa rôznych druhov talianskeho salámy od ktorého si vybrať, vyrobené z bravčového, hovädzieho, jahňacieho alebo kombinácia koreneného mäsa. Klobása-plnené baklažány je lahodný recept robený pečením baklažán, naberanie von interiér a zmiešaním s klobásou a korenie. Je to potom zase pečené a sypané parmezánom.
Kurča

Ak hľadáte pre nižšie možnosť tuku, párovanie kura s baklažánom je základom pre mnoho receptov , Jeden názor na Baklažán parmezánu pároch pečené kurča s baklažánom, paradajkami, mozzarellou, parmezánom a čerstvou bazalkou. Kuracie mäso a baklažán tiež dobre fungovať v sa hýbať-Frys.
Lamb

baklažán a jahňacie možno nájsť spárovať spolu v mnohých Stredomoria a Blízkeho východu kuchyne. Baklažán a jahňacie guláš je jednoduchý recept, ktorý spája dve zložky s paradajkami, cibuľou, cesnakom, paprikou, vody, a paprikou pomaly dusíme 1-1 /2 hodiny. Podávame tohto výberového konania miske nad ryže.