Ako grilovanie šunka

Mnoho ľudí kúpiť šunku z úložiska, ktorá je pre-presklené a jednoducho hodiť ho do rúry a ohriať pred podávaním. Avšak, ak budete chcieť experimentovať s fantastickým recept na grile, tu je veľký grilovaný šunka recept.
Čo budete potrebovať
12libra Ham
strúčiky
10 oz dijonská horčica
2 hrnčeky hnedého cukru Galéria 2 lyžičky. škorica
2 lyžičky. nové korenie
6oz bourbon
2 lyžice. med
16 oz jablkový džús
kastróla
pekáča
veľkú sklenenú misu
inštrukcie

1. Kombinovať horčice, bourbon, jablkový džús, hnedý cukor, škoricu, nové korenie a medu v hrnci. Zahrejte sa pomaly a opatrne, byť si istý, aby všetko, aby sa rozpustil. Akonáhle sa rozpustí, potom zrušil a necháme vychladnúť.
   

2. Položte šunku do veľkej sklenenej misy a udusiť ju s omáčkou, ktorý ste vytvorili. Umiestnite šunku v chladničke po dobu 36 hodín bytia istí, že re-marinovať šunka každých 6 hodín. Tiež sa uistite, otočiť šunku, takže šťavy dostať na oboch hore a dole.
   

3. Predhrejte gril na strednom ohni. Nízke a pomaly je tu kľúčové. Vzhľadom k tomu, šunka je už uvarené, nechcete odstreliť to s príliš veľa tepla a mať ho v suchu na vonkajšej strane a chladu na vnútornej strane.
   

4. Grilovanie svoju šunku na grile za 12-14 minút za libru. Opäť sa jedná o už varenej šunky. Ak potrebujete variť šunku cez, bude to trvať oveľa dlhšie. Ideálna vnútorná teplota pre šunky je 150 stupňov F.
   

5. Re-podlejeme Ham každých 30 minút s ďalšie marinádou.
   

6. Remove šunka z grilu, nechajte mierne vychladnúť, potom slúži k rodine a priateľom.