Ako Grill vykosteného rebrá (4 kroky)

vykostené bravčové rebierka, niekedy nazývané country-cut rebrá, môžu byť pripravené v rúre, v pomalom hrnci alebo na grile. Marinovanie mäso pred varením ju dodáva chuť a pomaly varenie mäsa cez nízke, nepriame teplo produkuje mäkké, šťavnaté výsledky. Povlak rebrá s store-kúpil alebo domáce barbecue omáčkou kladie zavŕšenie na miske.
Veci, ktoré budete potrebovať
veľké zásoby hrniec
1 paket cibulačka mix
1 šálka jablkovej šťavy
3 lyžice. Worcestershire omáčka
2libra. vykostené bravčové rebrá
soľ a korenie podľa chuti
hliníkovú fóliu
18-oz. fľaše barbecue omáčkou
Basting štetec
pokyny

1. vyplňte zásob hrniec polovice plná s vodou a pridáme cibulačka mix, jablkový džús, Worcestershire omáčku a rebrá. Zmes sa privedie do varu a pokračujte vo vare po dobu 20 minút. Odstráňte hrniec z tepla a zakryte ho. Umiestnite zásoby hrniec v chladničke po dobu troch až štyroch hodín.
   

2. Teplo plynový gril na 250 stupňov.
   

3. Vypustite prebytočnú tekutinu z sklad pot. Odstrániť rebrá a sezónu mäso na všetkých stranách s soľou a korením. Zabaľte každý kúsok mäsa do fólie.
   

4. Umiestnite fóliové pakety na grile na pol hodiny. Odstráňte kryciu fóliu a vrátiť rebrá do grilu dobu ďalšej jednej hodiny. Otáčaním rebrá každých 15 minút a baste je s barbecue omáčkou. Vyberte rebrá z grilu a ihneď podávajte je.