Ground hovädzie mäso je tradičný prísada pre kapustu roliach, ale to neznamená, že nemôžete použiť iné pozemné mäsa. Kuracie a morčacie majú menej tuku ako hovädzie mäso. Teľacie je na drahé strane, ale ukazuje sa Holubcom do gurmán misky. Pozemné jahňacie a bravčové mäso sú tiež pevné voľby. Ďalšou možnosťou je kombinovať viac ako jeden druh mäsa, napríklad, bravčového a hovädzieho mäsa.
Vážna plnkou

Mäso chuťou vypchávky, ktorá je obvykle biela ryža, ale to nie je jediný obilia, ktorá funguje. Hnedá ryža má orechovú príchuť, že to stojí za extra čas potrebný na varenie. Pšenica bulgur je ďalšia možnosť. Quinoa funguje dobre, taky, aj keď je to drahšie ako buď ryže alebo pšenice.
Korenie a bylinky

Obyčajný ryžu a mäso je pomerne nevýrazné, takže AMP chuť s korením a bylinkami. Klasické pochutiny obsahujú cibuľu, soľ a korenie, a možno petržlen a tymian. Choďte grécky pomocou semien feniklu, nasekaný čerstvý fenikel a cesnak s plnkou jahňacie báze. Pridať v niektorých Kalamata olivy a nasekanej zelenej papriky, keď už sme u toho. Role Talian-inšpiroval kapusta bude zahŕňať cesnak a semien feniklu, ale aj bazalku a oregano.
Rôzne Kapusta

Plain zelenej kapusty funguje v pohode, ale vy nie musieť držať sa ho. Savoy a Napa kapusta sú aj iné možnosti. Dalo by sa tiež použiť kombináciu červenej a zelenej kapusty roliach. Para, variť alebo mikrovlnná celá hlava kapusta, kým listy sú ohybné a krívanie, ale nie prepečené. Nechajte vychladnúť kapusty. Odstráňte listy a veci. Ďalšou možnosťou je, aby napchať celú hlavu kapusty. Neodstraňujte dusenú lístie, ale jemne zložiť je späť a zastrčiť náplň vnútri každého listu.
Varenie Liquid

Konzervované paradajky sú Choď na varenie omáčky pre prevarením plnené kapusta. Ďalšie možnosti sú čerstvé paradajky, paradajková šťava, voda alebo kečup. Rice absorbuje dvakrát až trikrát svoj objem vo vode, takže ak ste použili 1 šálka surovej ryže na plnku budete potrebovať aspoň 3 šálky tekutiny. Ruskí plnené kapusta, tzv holubtsi, použitie varenej ryže, takže si musíte len toľko kvapaliny ťažko pokryť Plnené kapusta.