Aká je dobrá omáčka k šunke?

Ingrediencie:

- 1/2 šálky javorového sirupu

- 1/4 šálky bourbon whisky

- 1/4 šálky hnedého cukru

- 2 polievkové lyžice dijonskej horčice

- 2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného

- 1 lyžička čierneho korenia

- Štipka soli

Pokyny:

1. V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte javorový sirup, bourbon, hnedý cukor, dijonskú horčicu, rozpustené maslo, čierne korenie a soľ.

2. Zmes priveďte do varu a varte 5-7 minút, alebo kým sa cukor nerozpustí a glazúra mierne nezhustne.

3. Šunku potierajte glazúrou počas posledných 30 minút pečenia, alebo kým sa šunka neprehreje a navrchu nebude mať peknú polevu.

4. Podávajte šunku so zvyšnou polevou.

Tipy:

- Pre najlepšiu chuť použite kvalitný bourbon.

- Do polevy môžete pridať aj iné korenie, napríklad mleté ​​klinčeky alebo škoricu.

- Podávajte šunku s vašimi obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, pečená zelenina a zelené fazuľky.