Prime beef je skratka pre?

Pre „hlavné hovädzie mäso“ neexistuje žiadna skratka. "Prime beef" je klasifikačný termín používaný na opis najkvalitnejšieho hovädzieho mäsa dostupného v Spojených štátoch. Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) ho prideľuje hovädziemu mäsu, ktoré spĺňa špecifické normy pre mramorovanie, zrelosť a štruktúru.