Ako vyzerá slanina?

Surová slanina je zvyčajne jasne červenej alebo ružovej farby s pruhmi bieleho tuku. Môže sa predávať ako celá strana, doska alebo narezaná na pásy. Surová slanina je často balená s nakladacím roztokom, ktorý pomáha konzervovať mäso a dodáva mu slanú, údenú chuť.

Upečená slanina:

Varená slanina má zvyčajne chrumkavú hnedú farbu, pričom niektoré oblasti sú tmavšie hnedé. Textúra je pevná a mierne žuvacia. Varená slanina sa často podáva ako príloha alebo prísada do iných jedál, ako sú sendviče, hamburgery a pizze.

Tu je niekoľko ďalších podrobností o vzhľade slaniny:

* Farba slaniny sa môže líšiť v závislosti od procesu vytvrdzovania. Niektoré druhy slaniny, ako napríklad kanadská slanina, sú ošetrené trochu iným receptom a majú viac ružovo-červenú farbu.

* Hrúbka slaniny sa môže tiež líšiť. Niektorá slanina je nakrájaná na hrubé plátky, zatiaľ čo iná na tenšie plátky.

* Slanina sa môže predávať aj údená alebo neúdená. Údená slanina má o niečo tmavšiu hnedú farbu a intenzívnejšiu chuť.