Dávate soľ do cestovín?

Áno, vo všeobecnosti sa odporúča dávať soľ do vody na cestoviny. Solenie vody z cestovín dodáva cestovinám pri varení chuť a pomáha predchádzať zlepovaniu cestovín.

Množstvo soli, ktoré sa má použiť, bude závisieť od vašich osobných preferencií a množstva uvarených cestovín. Dobrým pravidlom je pridať asi 2 čajové lyžičky soli na libru (450 gramov) cestovín.

Ak chcete osoliť vodu z cestovín, priveďte vodu do varu a pridajte soľ. Pred pridaním cestovín miešajte, kým sa soľ nerozpustí.