Ako variť štvrtiny-Inch hrúbke bravčové kotlety

Bravčové kotlety nakrájame na 1/4 palca tučný sú jedným z najtenších škrtov, a potrebujú inú manipuláciu, ako tučný-rezaných bravčové kotlety. Zoberme si tri veci: metóda ochutenie môžete použiť s bravčové kotlety, varenie teploty, a dobu potrebnú na variť bravčové kotlety. Marináda je najlepšou voľbou pre tenké kotliet, ale suchý rub môže byť tiež použité. Keď varíte tieto tenké bravčové kotlety, varíme na vysoké teploty a rýchlo pre najlepší výsledok.
Veci, ktoré budete potrebovať
marináde alebo suché RUB
zapekacej misky
Skillet
kliešte
hliníkovej fólie
Pokyny

1. Pečieme korenené bravčové kotlety krátkym Browning bravčové kotlety na panvici, potom je umiestnenie do plytkej zapekacej misky. Pečieme pri 350 stupňoch Celzia 30 až 40 minút, v závislosti na tom, ako dobre urobil vy chcete, aby vaše bravčové kotlety. A pečené párov bravčová kotleta dobre s tučný, omáčka štýle omáčka.
   

2. Nastavte gril k najhorúcejším možnú teplotu pre tenké-cut bravčové kotlety. Po korenie mäso - marináda je vynikajúci na grilovaná bravčová kotleta - umiestniť ich na grile. Grill dve minúty na každej strane. Nechá sa odpočívať vo fólii po grilovaní. Ak používate uhlie gril, otočte sa bravčové rebierka v jednej minúte nedvíha, aby zabezpečili aj varenie.
   

3. Soté 1/4 palca hrubé bravčové kotlety vo veľmi horúcej panvici , Marináda alebo suché trieť mäso pridať chuť, a umožniť panva plne teplo pred sautéing. Počujete pálčivú alebo syčící zvuk, keď mäso dotkne panva, čo ukazuje na vysokú teplotu. Saut dobu dvoch až troch minút na každej strane, potom sa nechajte odpočinku pred podávaním.