Ako vyrezať turducken (5 krokov)

turducken, tradičné južnej jedlo, je rýchlo nájsť sama do centra pozornosti na mnohých dovolenka sviatočných stolov po celých Spojených štátoch. Toto stvorenie je semi-vykostené morčacie plnené celú vykostené kačice, ktorý je plnené celú vykosteného kurčaťa. Plnka spočíva v medzi každou vrstvou mäsa. Keď príde na carving turducken, cieľom je byť istí, že upozorniť na vizuálne aspekt rôznych vrstiev, vytvára pastva pre oči, rovnako ako žalúdok.
Čo budete potrebovať
Hydina zdviháky
Veľké porcie tanier
nožom
inštrukcie

1. Odstrániť turducken z rúry a nechajte ho sedieť vo varnej panvy pre 20-30 minúty pred rezbárstvo to. To umožní šťavy distribuovať po celej pečienka, takže je riadenie a vlhký, rovnako ako ľahšie vyrezať.
   

2. Preneste turducken do značnej slúžiace tanier pomocou hydinové zdviháky alebo dva slúžiace vidličky , Uistite sa, že na podporu krídla a nohy pečienka, aby sa zabezpečilo, že nebude rozpadnúť.
   

3. Odstráňte viazanie povrazy a vyhoďte. Jemne vyrezať off dve nohy a dve krídla. Nastavte tieto stranou na vašom slúžiace tanier, alebo na samostatnom tanieri úplne.
   

4. Slice turducken na polovicu, pozdĺžne, s nožom. Potom vyrezať 3/4 palcové plátky kolmo do polovice-linky rezu. Carve celú polovicu na plátky naraz.
   

5. Usporiadať plátky na tanieri slúžiace takže si každý môže jasne vidieť rôzne vrstvy turducken. Podávame zatiaľ čo ešte teplé.