Pri silnej, korenistá červené vína, ako Syrah a Shiraz dvojicu dobre s losov, je dôležité vziať do úvaha ostatné chute ste pomocou v losov predjedlo. Napríklad, Cabernet Sauvignon - ktorý má fruitier poznámky čerešňový - dvojica lepšie s mini Elk tacos, než sa údenárstve tanierom domácej losov klobása so syrom. Bohatstvo klobásy a syry nepotrebuje ako plné vína ako štíhlejší prípravku losov a bude fungovať dobre s suchšie výberu, ako je Chianti. Pri párovaní víno s losov, vziať do úvahy všetky koreniny alebo omáčok, ktoré používate v predkrm .:
Víno párovanie Princípy

Vo všeobecnosti platí, že pri párovaní víno s losov, hľadať pre bohatých červené vína s nádychom korenia. Avšak, existuje niekoľko ďalších vlastností, ktoré je potrebné pri nakupovaní na víno spárovať s vašou losov predjedlo. Elk má nižší obsah tuku, aby sa zabránilo nástupu víno, ktoré je príliš suché, alebo vysoko na triesloviny pretože tieto prvky by mali byť vyvážené s tukom. Mokrý alebo plné víno s pikantností, ako je Syrah, Grenache Shiraz alebo pomôže vyhladiť skúsenosti jesť divokú hru.
Reds že slušať

Možno budete chcieť upraviť svoj výber vína v závislosti na tom, čo máte v pláne, aby slúžil po losov predjedlo. Ak ste len podávať predjedlá, nemusíte nič upravovať. Avšak, ak plánujete sledovať losov predjedlá s hydinou, morskými plodmi alebo niečo okrem červené mäso, možno budete chcieť rozhodnúť pre ľahšie červené, ktoré môžu spárovať s inými predmetmi, aby vaši hostia nie sú začať s červeným vínom a musieť prejsť na bielu. Napríklad, Grenache je mierne miernejší ako Syrah a bol by lepšie voľbou pre jedlo takého charakteru. Ak je viac žrebov je na ceste, zvoľte jednu alebo niekoľko silných červených spárovať s celým jedlom.